節約！厚揚げのピリ辛照り焼きのっけ弁当

節約！厚揚げのピリ辛照り焼きのっけ弁当
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    おいしそう！

料理紹介

弁当はもちろん丼にもＯＫです。
ご飯・レタスと一緒に厚揚げを食べれるよう、ちょっと濃い目に味付けしています。

★材料

(2人分)

  • 厚揚げ

    １枚（小）

  • レタス

    １枚

  • ミニトマト

    ４個

  • Ａ　めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ1

  • Ａ　みりん

    大さじ1

  • Ａ　豆板醤

    小さじ１/４

  • 油

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    厚揚げは一口大に切る。
    レタスは千切りに、ミニトマトは1/4の大きさに切る。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、厚揚げを炒める。
    Ａをボウルに合わせ、厚揚げに熱がとったら、流しいれて煮詰めながら、味をつけする。

  3. 3.

    弁当箱（または丼）にご飯を盛り、レタス→厚揚げ→刻みネギの順にのせ、周りにミニトマトを散らしできあがり。

★ワンポイントアドバイス

ピリ辛の厚揚げ、野菜・ごはんと一緒に食べるとおいしいよ～(^_-)-☆

★よろこばレシピ エピソード

食べごたえがあっておいしい～！

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。