トマトジュースで♡ルー不要！ハヤシライス

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おいしそう！

料理紹介

ルーは使わずトマトジュースで作りました。
煮込み時間も短く、隠し味のお陰でコトコト煮込んだ感じの味が出ます。

★材料
(2人分)

牛こま切れ肉
200ｇ
玉ねぎ
1個
小麦粉
大さじ2
バター
大さじ1
◎トマトジュース
1と1/2カップ
◎水
1/2カップ
◎ウスターソース
大さじ2
◎ケチャップ
大さじ1
◎顆粒コンソメ
小さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）
大さじ1
ごはん・パセリ
おこのみ量

★作り方
(5～15分)

1.
玉ねぎは薄切りにする。
2.
フライパンにバターを熱し、玉ねぎと牛肉を炒め、火が通ってきたら、いったん火を止め、小麦粉をふりかけて混ぜ、再び加熱し、炒める。
3.
2.のフライパンに◎を加えてよく混ぜ、弱めの中火にして5分ほど煮て、仕上げにめんつゆを加えてよく混ぜる。
4.
ご飯を盛り、3.をかけ、お好みでパセリをちらす。

★ワンポイントアドバイス

小麦粉を混ぜるときは、いったん火を止めて焦げにくくしましょう。

★よろこばレシピエピソード

バレンタイン向けに♪牛肉たっぷりのハヤシライスを作って、喜んでもらえました！

: 武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。

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