トマトジュースで♡ルー不要！ハヤシライス

トマトジュースで♡ルー不要！ハヤシライス
  1. 22
    おいしそう！

料理紹介

ルーは使わずトマトジュースで作りました。
煮込み時間も短く、隠し味のお陰でコトコト煮込んだ感じの味が出ます。

★材料

(2人分)

  • 牛こま切れ肉

    200ｇ

  • 玉ねぎ

    1個

  • 小麦粉

    大さじ2

  • バター

    大さじ1

  • ◎トマトジュース

    1と1/2カップ

  • ◎水

    1/2カップ

  • ◎ウスターソース

    大さじ2

  • ◎ケチャップ

    大さじ1

  • ◎顆粒コンソメ

    小さじ2

  • めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ1

  • ごはん・パセリ

    おこのみ量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    フライパンにバターを熱し、玉ねぎと牛肉を炒め、火が通ってきたら、いったん火を止め、小麦粉をふりかけて混ぜ、再び加熱し、炒める。

  3. 3.

    2.のフライパンに◎を加えてよく混ぜ、弱めの中火にして5分ほど煮て、仕上げにめんつゆを加えてよく混ぜる。

  4. 4.

    ご飯を盛り、3.をかけ、お好みでパセリをちらす。

★ワンポイントアドバイス

小麦粉を混ぜるときは、いったん火を止めて焦げにくくしましょう。

★よろこばレシピ エピソード

バレンタイン向けに♪牛肉たっぷりのハヤシライスを作って、喜んでもらえました！

武田真由美さん

武田真由美さん

Ameba公式トップブロガー/食費節約25年 食費節約しながら美味しく食べられる「時短簡単節約おかずレシピ」をご紹介！作り置き可能で、冷めても美味しいおかずが中心です。大人夫婦2人の1週間献立やお弁当おかずのご参考にどうぞ。 40代夫婦2人とわんこの小さな暮らし、穏やかに過ごしたいなと思う日々です。