ターツアイ

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おいしそう！

中華街で食べた、ものすごく大好きだった「青菜炒め」。あの青菜は何だったんだろう？チンゲンサイみたいだけど、違う。青臭いけど柔らかくて、甘みがあるのにほろ苦い。何よりどうしようもなくたーーーっぷり食べたくなる、あの青菜。・・・中華街を離れて、はや８年。やっと見つけた！ターツアイだった。近所のスーパーで発見以来、ほぼ買い占め状態。オイル煮もいいけど、今夜は・・・ ...