ニンニク醤油の観察日記

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おいしそう！

ニンニク醤油を大量に仕込みました！剥いたニンニクを、牡蠣醤油に漬けるだけなんですけどね。 1日〜数日経った今、あぶくが沢山出てきてるのを発見しました。 …これは何だろう。ニンニク内の気泡が出てきてるのか？アクなのか？蓋を開けると、コーラみたいにシュワーっと泡が！！面白いので、観察日記をつけてみます。 ...