白菜の丸ごとポトフ

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おいしそう！

夕べのごはんも、母からの野菜便大活躍！大きな白菜の、丸ごとポトフです。コンソメでじっくりと煮た白菜がトロトロ。白菜の上部は、レモン・刻み昆布・ほうれん草・新タマと合わせたサラダに。白菜が煮ても生でも柔らかい〜♪ ポトフもサラダも、ワインにとっても合いました。美味しかったー！野菜を作ったお母さん、お料理してくれた同居人氏、ご馳走さまです。( ´ ▽ ` )ﾉ・・・ ...