（夕飯）　もち粉を使ったから揚げ

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おいしそう！

昨日買い物に行ったら「もち粉」なるものを発見。あまり意識して見ていなかったのか、あまり売られていないのかはわかりませんが、初めてもち粉というものを見ました。以前ケンタロウさんがもち粉を使ってから揚げを作っていたのを思い出し、思わず買ってしまいましたよ。さらっさらの粉なんですね～。これで揚げると本当にパリパリに仕上がります。片栗粉や小麦粉だと入れる水分量によって仕上がりが異なってくるん......