[EAT]里芋のディップレシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

「monochrome V Self-Portrait」、西麻布のギャラリーEMにて、本日からです。オープニングパーティー用に、里芋のディップをアドリブで作りました。里芋の皮を剥いてざるに上げて水気と粗熱を取ります。炒めた玉ねぎを入れて夕べの残りのタルタルソースとたっぷりの刻みパセリマヨネーズと酢と塩胡椒で味を整えてできたっ！マヨネーズは偉大だね♪分......