レシピブログ
体長25cmくらいの鯵が、1尾100円でした。 おいしいお味噌ができたことだし、「なめろう」です♪ 材料・3〜5人前 鯵 3尾 味噌 大さじ1 しょうが1かけ 大葉2枚 長ねぎ5cm 野菜はみじん切りにします。 鯵かわいい♪ ぜいごを取ってから三枚に下ろして、腹骨を削いで皮を頭から剥きます。 下ろした身の腹側から包丁を水平に入れて、小骨を切ります。 これで、小骨が気にな......
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