[EAT]カリフラワーのマリネ レシピあり

[EAT]カリフラワーのマリネ
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    おいしそう!

マリネとピクルスの違いがわからなかったので、調べてみました。 ピクルスが「pickle ピックル(英語)」で マリネは「marinade マリナード(フランス語)」らしいです。 どちらも、「漬け汁」という意味だそうです。 漠然と、酢漬けがピクルスでオイル漬けがマリネなのかな?と思っていましたが、同じ意味だったんですね。 野菜箱のおみやげのカリフラワーをピクルスにしてみました。 材料......

福岡拓さん

福岡拓さん

料理写真家です。 いつものおうちのごはんや そとごはん 写真のことなど綴っています