サクサク冷やし汁粉

サクサク冷やし汁粉
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

遊びざかり、育ちざかりのお子さまの、おやつに、
腹持ちいい白玉入りと？とサクレレモンの汁粉で、清涼感あふれる元気をね！！

★材料

(2人分)

  • サクレレモン

    １個

  • 白玉粉

    ５０ｇ

  • プレーンヨーグルト

    大さじ３

  • みりん

    小さじ２

  • 白がゆ（市販）

    ２５０ｇ

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    白玉粉、プレーンヨーグルト、みりんを混ぜ合わせ、練り合わせ（まとまりにくい場合は水少々加える）、耳たぶくらいの固さにして、丸める。

  2. 2.

    たっぷりの熱湯で、１をゆでて、水にさらし、水気をきる。

  3. 3.

    白がゆをミキサーに入れ、なめらかにして、輪切りのレモンを除いたサクレレモンを加え、軽く、かくはんする。

  4. 4.

    器に２を入れ、３をそそぎ、添付の輪切りのレモンを添える。

★ワンポイントアドバイス

サクレレモンは、食べる直前に混ぜ合わせ、サクサク感を味わいます。