錦卵、鮮やかな黄と白が美しい！フードプロセッサーでお手軽に♪　　～　おせち料理

錦卵。卵の黄身で「金」、白身で「銀」をあらわし、金糸銀糸で織った織物「錦」に見立てたのが「錦卵」だそうです。レシピは、京都の料亭のご主人である村田吉弘さんのレシピ。こちらの本に掲載されていたレシピですが。NHK きょうの料理 2006年 12月号 [雑誌] [雑誌]日本放......

雨降りお月rさん