焼肉のたれ・焼肉もみだれレシピ/焼肉屋のたれ レシピ
◆焼肉のたれ 三福庵(さんぷくあん)
★材料
(1人分)
牛カルビ肉
100g
焼肉つけだれ
25g
焼肉もみだれ
25g
★作り方
(5分未満)
1.
牛カルビ肉を用意し、余分な脂などを下処理する。
2.
表面に適度な切れ目を入れ、食べやすくする。
3.
牛カルビ肉100g、焼肉もみだれ25gをボールなどに入れ良くからめる。
4.
お皿に綺麗に盛り付け、別皿に焼肉つけだれ25gを用意する。
5.
炭火・鉄板ロースターなどでこんがり焼き、焼肉つけだれをつけて食べる。
表面に適度な切れ目を入れ事によってたれがなじみ食べやすくなる。