ブイヤベース鍋

ブイヤベース鍋
  1. おいしそう!

寒い夜には鍋が良いよね~作るの簡単だしっ!いやいや!(汗)とある夜、会社帰り、、、つまり閉店間際にスーパーへ行ったら高級魚のキンキが半額になっていた!ついでに、有頭海老とアサリも半額!おおっ!これは鍋にせねばなるまい!ってことで、せっかく有頭海老もあることだし、自作のブイヤベース鍋にしてみた。ブイヤベースっていうと、言わずと知れたフランスの海鮮スープ。色々な魚介類を煮込む。トマトを入れる場合もあ......

もぶさん

もぶさん

田舎暮らし計画中のもぶです。幼少期のお菓子作りから始まり、エスニック、洋食、中華を巡り、Simple(基本)である和食に落ち着きました。とはいえ面倒事を一切省いたので、既に創作料理?!