和菓子？洋菓子？　薩摩芋と栗のネイキッドケーキ

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おいしそう！

ちょっとしたアイデアで毎日のお料理を楽しく！！まんまるらあてです♪ 家の畑で採れた薩摩芋と先日作った渋皮煮を使って何かスイーツが作りたいな～と思ってこんなの作ってみました。見た目はケーキだけど食べると和菓子。でも、今月のお題のカルダモンを隠し風味に使っているので、洋菓子にちょっと寄ってるかな！？米粉のスポンジを焼いて薩摩芋小豆ペーストをサンドして渋皮煮を鎮座させたの ......