１０分で完成♪生姜豆乳スープラーメン

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おいしそう！

料理紹介

＜スープスパ＞をイメージして作った＜スープラーメン＞♪
スープを飲み干そう！をコンセプトに作ってみました。
クリーミーだけど軽い仕上がりです。

★材料
(1人分)

中華めん
１玉
無調整豆乳
２００ｃｃ
☆めんつゆ（濃縮２倍）
大さじ２
☆おろし生姜
大さじ１/２
卵
１個
スライスチーズ（とけないタイプ）
１枚
塩胡椒
少々
水菜のざくぎり
適量
ラー油
お好みで

★作り方
(5～15分)

1.
中華めんを茹でる用のお湯を沸かし始める。
2.
ココットに卵を割ってほぐし、ちぎったチーズと塩胡椒を混ぜる。
ラップ無しで６００ｗのレンジで１分２０秒加熱。（１分経ったら一旦取り出し、混ぜてから再び加熱）
3.
その間にラーメン鉢に☆を入れ、豆乳で伸ばす。
4.
麺を茹で始めるのと同じタイミングで、（３）をラップ無しで６００ｗのレンジで２分加熱。
5.
（４）に茹であがった麺を湯切りして入れ、（２）の卵と水菜とラー油を入れて完成！

★ワンポイントアドバイス

細めの麺がおススメです。
（優しい味わいのスープだし、早く茹であがるし、ということで）

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: まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。

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