いちじく入りキャロットラペ

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おいしそう！

料理紹介

直売所で見つけた、カラフルな人参で作ってみました。（寝かせる時間含まず）

★材料
(4人分)

人参（お好みのもの）
２００ｇ
ドライいちじく
２個
☆レモン汁
大さじ２
☆きび砂糖
大さじ１

★作り方
(5分未満)

1.
容器に☆を入れる。
2.
小さくカットしたいちじく・スライサーで千切りしたニンジンを入れて和える。
3.
落としラップをして、冷蔵庫で半日以上寝かせて完成！

★ワンポイントアドバイス

ドライいちじくは、
人参からのエキスとレモン汁を吸って
程よく戻ります。

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: まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。

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