フライパンで　黒ごまレーズン蒸しパン

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おいしそう！

料理紹介

おやつや軽食に。甘さ控えめレシピです。深めのフライパンとココットがあれば蒸し器がなくても大丈夫！

★材料
(4人分)

☆薄力粉
１００ｇ
☆きび砂糖
１０ｇ
☆ベーキングパウダー
小さじ１
レーズン（オイルコーティングなし）
３０ｇ
黒ごま
５～１０ｇ
水
１００ｇ

★作り方
(15～30分)

1.
深めのフライパンに２ｃｍほど水を入れて、蓋をして沸かす。
ココットにベーキングカップを入れておく。
2.
ボウルを秤にのせ、☆を量りながら入れて混ぜる。
3.
レーズンと黒ごまを量りながら入れて混ぜる。
4.
水を量りながら入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.
ココットに生地を入れ、蒸気の上がったフライパンに並べる。
蓋をして、中火で１３分蒸して完成！

★ワンポイントアドバイス

蒸気が充満した中に生地を入れたココットを入れるのが
ぱっくり割れるポイントかと思います。

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: まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。

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