トマトとカッテージチーズのヘルシーサラダ

トマトとカッテージチーズのヘルシーサラダ
  1. 2
    おいしそう!

料理紹介

トマトを切ったらほぼ完成!
お砂糖の代わりにレーズンで甘みをプラスしました。
(トマトを寝かせる時間 含まず)

★材料

(4人分)

  • トマト

    1個

  • ☆白だし

    小さじ1

  • ☆ごま油

    小さじ1

  • ☆レーズン(オイルコーティングなし)

    20g

  • レッドキャベツスプラウト

    1/2株

  • 雪印北海道100 カッテージチーズ

    80g

  • 粗びき黒胡椒

    適量

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    ボウルに☆を入れて、1.5cm角くらいに切ったトマトを入れてざっと混ぜる。
    冷蔵庫で30分以上寝かせる。
    (レーズンがトマトの水分で戻って、トマトに味が馴染みます)

  2. 2.

    スプラウトを混ぜ、器に盛る。
    雪印北海道100カッテージチーズをトッピングし、胡椒をかけて完成!

★ワンポイントアドバイス

スプラウトはお好きなものをどうぞ~

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「なんかおなかへった~」が口癖の子ども(中学生&小学生)のおなかを満たすべく、日々台所に立つのが楽しくってしょうがない♪ 料理のアイデアがひらめくのは、子どもを寝かしつけるときがほとんどでした。今では一人で寝てくれるけどね(笑)