後は牛乳を入れるだけ！野菜たっぷりスープの素

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おいしそう！

料理紹介

作り置きは便利だけど、夏は食中毒が心配。早く冷まして冷蔵庫にしまいたいですよね。ということで。牛乳を入れる直前までを作り置き！

★材料
(4人分)

玉ねぎ（小）
1個
人参
１/4本
オクラ
2本
しいたけ（小）
4枚
コンソメ
1個
牛乳
４００ｃｃ
☆胡椒
少々
☆パセリ
適量

★作り方
(5～15分)

1.
玉ねぎは４つにくし形切りしてから横薄切り
人参は千切り
オクラは小口切り
しいたけは軸ごと薄切り
2.
耐熱ボウルに入れ、砕いたコンソメを入れてざっと混ぜる。
固形コンソメは、指先で持って、ギューッとゆっくり力を加えていくと、ある瞬間ポロポロ崩れるハズ（私が怪力なだけ！じゃないと信じたい（笑））
3.
ボウルに蓋をのせて、600ｗのレンジで4分30秒加熱。
よく混ぜて、別の容器に出来るだけ薄く入れて冷ます。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
4.
１/４量を器に入れ、牛乳１００ｃｃを注ぐ。
お好みで☆をかけて完成！

★ワンポイントアドバイス

加熱してない牛乳を使うから
作ったらすぐ食べてくださいね。

冷たいスープがニガテな場合は
牛乳を入れたら
ラップなしで６００ｗのレンジで1分半ほどチン♪

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: まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。

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