コーヒー香る★　レーズンバタどら

27

おいしそう！

料理紹介

コーヒー風味の生地でレーズンバターとあんこをはさみました。甘酸っぱいレーズンがアクセントになって、後をひく美味しさです！メープルシロップで、より深い味わいに！

★材料
(5人以上分)

薄力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
◎メープルシロップ
大さじ１
◎卵
1個
◎濃い目に淹れたコーヒー
５０ｃｃ
小豆あん（粒）
７５ｇ
小岩井レーズンアンドバター
線に沿って5切れ分

★作り方
(5～15分)

1.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。粒あんは5等分しておく。
2.
ボウルに◎を入れ泡だて器でよく混ぜる。１を加え、練らないように混ぜ合わせる。
3.
フライパンを温め、２の生地を直径8㎝位になるようにスプーンで入れていく。蓋をして弱火で3分、ひっくり返して1分焼く。（全部で10枚作る）
4.
よく冷めたら、あんことレーズンアンドバターをサンドする。ラップでぴっちり包み、冷蔵庫でなじませる。（1時間ほど）

★ワンポイントアドバイス

焼き方はパンケーキと同じ要領です。冷ますときは、乾燥しないように固く絞った濡れ布巾をかけてください。

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。

★他のレーズンのレシピ：17,414件