簡単！胡桃入り♪カレー甘酢切干

簡単！胡桃入り♪カレー甘酢切干
  1. おいしそう！

料理紹介

和えるだけ！お手軽作り置き副菜です。
カレーと胡桃で脳も冴えわたる～！？

★材料

(4人分)

  • 切干大根

    ２０ｇ

  • 人参

    小1本（８０ｇ）

  • 胡桃

    １５ｇ

  • ☆きび砂糖

    大さじ１

  • ☆酢

    大さじ１

  • ☆水

    大さじ１

  • ☆カレーパウダー

    小さじ１/３

★作り方

(5分未満)

  1. 1.

    胡桃は１～2分乾煎り。
    切干はたっぷりの水で洗って水気を絞り２ｃｍの長さに切る。
    人参は細い千切り。（スライサー可）

  2. 2.

    レンジＯＫのタッパーに☆を入れ、蓋なしで６００ｗのレンジで50秒加熱。

  3. 3.

    熱いうちに人参を和え、そのあとで切干と手で砕いた胡桃を混ぜ合わせる。
    冷蔵庫で30分以上ねかせて完成！

★ワンポイントアドバイス

味がなじんだ方が美味しいので、時間のある時に仕込んでおいてくださいね～。

まんまるらあてさん

まんまるらあてさん

「いかに手間なく作るか」を考えるのが好きです。キッチンに立っているの１０分くらい、あとは煮るだけ、蒸し焼きするだけ、レンジでチンするだけというレシピ満載です。