チキンターメリックソテー明太子クリームソース レシピあり

チキンターメリックソテー明太子クリームソース
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    おいしそう！

今日は生うこんや、花椒を使った薬膳料理。 ◆鶏モモ肉のターメリックソテー明太子クリームソース モモ肉に塩麹と擦った生うこんを揉みこみ、しばらくおいておきます。 小麦粉をはたいて、オリーブオイルで片側をこんがりと強火で焼きます。 裏返したら、白ワインを少々回し入れ、蓋をして弱火にし、蒸し焼きにします。 明太子クリームソースは、明太子をほぐし、ホワイトソースにまぜたもの。 野菜をたっぷりと添えて。......

pezantさん

pezantさん

毎日のお食事を家族、友人に美味しいといわれることが、生きがいです。 料理研究家、ピアノ教師をしています。家族の健康、そして沢山の方に身体に優しい食事を一回一回に気持ちを込めて作っています。 趣味はお菓子作りとバレエ アロマや、クラッシック以外にも癒される音楽が好みで、よく流しながらお料理します。