豚肉と根菜の塩糀オイスター丼＆塩糀鶏入り春雨サラダレモン風味 レシピあり

豚肉と根菜の塩糀オイスター丼＆塩糀鶏入り春雨サラダレモン風味
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    おいしそう！

今朝は昨日とうってかわり、快晴です。 が！ 北風ピューピュー 寒っ！ 昨日はなんだか、心が疲れてしまう一日だったけど、今朝の空を見て、少し晴れやかな気分になりました。 今日は、旦那様の仕事の来客があるというので、ブランチ兼ねての食事準備。 ◆豚肉と根菜の塩糀オイスター丼 蓮根を薄く切り、酢水であく抜き。 塩糀で和えた豚肉を一口大に切り、ゴマ油で炒め、蓮根、しめじをいれます。 出汁を入れ、白醤油......

pezantさん

pezantさん

毎日のお食事を家族、友人に美味しいといわれることが、生きがいです。 料理研究家、ピアノ教師をしています。家族の健康、そして沢山の方に身体に優しい食事を一回一回に気持ちを込めて作っています。 趣味はお菓子作りとバレエ アロマや、クラッシック以外にも癒される音楽が好みで、よく流しながらお料理します。