豚肉と根菜の塩糀オイスター丼＆塩糀鶏入り春雨サラダレモン風味レシピあり

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おいしそう！

今朝は昨日とうってかわり、快晴です。が！北風ピューピュー寒っ！昨日はなんだか、心が疲れてしまう一日だったけど、今朝の空を見て、少し晴れやかな気分になりました。今日は、旦那様の仕事の来客があるというので、ブランチ兼ねての食事準備。 ◆豚肉と根菜の塩糀オイスター丼蓮根を薄く切り、酢水であく抜き。塩糀で和えた豚肉を一口大に切り、ゴマ油で炒め、蓮根、しめじをいれます。出汁を入れ、白醤油......