塩麹ささみともやしのポン酢和え

塩麹ささみともやしのポン酢和え
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    おいしそう！

鶏肉笹身を塩麹で一時間つけておき、 蒸しておいたもの もやしとキュウリ千切りと ポン酢であえました。 さっぱりした中に、 塩麹の旨味が合います 今朝は和風定食 ほっけの焼き物 酵素はオレンジ お味噌汁は、白菜としめじ 大根おろしあったら、もっとよかったのですが。 さて、今日から、週はじめです。 かなり、秋めいてきたので、今朝は少し秋らしくして、仕事へー 今週は、先週にもまして、忙しい一週間にな......

pezantさん

pezantさん

毎日のお食事を家族、友人に美味しいといわれることが、生きがいです。 料理研究家、ピアノ教師をしています。家族の健康、そして沢山の方に身体に優しい食事を一回一回に気持ちを込めて作っています。 趣味はお菓子作りとバレエ アロマや、クラッシック以外にも癒される音楽が好みで、よく流しながらお料理します。