魚にも合うかも❗とめかじきを使ってプルーンレシピを作ってみました。
めかじきのムニエルプルーンピューレ入りカレー風味です。
プルーンの濃厚さがカレーのコクを極めて、めかじきに良く絡んで、ワインもすすみますよー
材料 二人分
メカジキ 二切れ
プルーンピューレ 大さじ1
プルーン ......
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毎日のお食事を家族、友人に美味しいといわれることが、生きがいです。
料理研究家、ピアノ教師をしています。家族の健康、そして沢山の方に身体に優しい食事を一回一回に気持ちを込めて作っています。
趣味はお菓子作りとバレエ
アロマや、クラッシック以外にも癒される音楽が好みで、よく流しながらお料理します。