母の味　茄子のしぎ焼き

母の味　茄子のしぎ焼き
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    おいしそう！

昨夜、息子に質問。 お母さんの味って何？て聞いてみた。 何故なら帰る度にリクエストお好み焼きだから。 なんか、お好み焼きって？ ではなく、意外に食べる機会ないらしい。 私のお袋の味は… 茄子のしぎ焼きがトップかも。 味噌の甘さが、当時あまり食べなくて心配かけた私がよく食べたと思う。 後はハンバーグですねー。 玉葱を炒めて小麦粉を更にいれ、炒めて牛乳をいれ、塩コショウ、そしてケチャップ！ 最後に......

pezantさん

pezantさん

毎日のお食事を家族、友人に美味しいといわれることが、生きがいです。 料理研究家、ピアノ教師をしています。家族の健康、そして沢山の方に身体に優しい食事を一回一回に気持ちを込めて作っています。 趣味はお菓子作りとバレエ アロマや、クラッシック以外にも癒される音楽が好みで、よく流しながらお料理します。