糠床頑張ってるー

今夜も糠漬けが登場です。私の糠床、一度もダメになったことがありません。そんなに大きな糠床じゃないけど、毎朝かき混ぜて、大切にしています。今夜は茄子と胡瓜北海道から送られてきた塩鮭を分厚く切って焼きました。大根おろしたっぷり！茄子の鴫焼南瓜甘煮リンゴ今夜は主人と二人。久しぶりにのんびりです。...

毎日のお食事を家族、友人に美味しいといわれることが、生きがいです。料理研究家、ピアノ教師をしています。家族の健康、そして沢山の方に身体に優しい食事を一回一回に気持ちを込めて作っています。趣味はお菓子作りとバレエアロマや、クラッシック以外にも癒される音楽が好みで、よく流しながらお料理します。

pezantさん