レシピブログ
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今日はテンジャンチゲ。テンジャンは韓国の味噌。それを使ったチゲです。テンジャンはm日本のより味が濃くて甘味があるように感じます。いろいろレシピを見ると、アサリでダシを取るのと、エホバッという韓国カボチャを入れるのが基本みたいだけど、韓国カボチャはなかなか手に入らず。野菜はテキトーでいいのかなーと。エホバッってコレね↓↓↓(これは前に買ってみたときの写真)。ズッキーニと似てるけど。今日はニボシでダ......
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