１３４日目：トゥブジョン

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おいしそう！

今日は「トゥブジョン（豆腐煎）」。本当は豆腐で作るものなんだけど、水切りする時間があるはずもなく、省略できそうな厚揚げを使ってみました。ジョンは何回か作ってるけど⇒「６３日目：牡蠣の黄金焼き（グルジョン）」「９１日目：エゴマの葉のジョン」、どれもおいしいのね～♪素材に小麦粉をまぶして卵にくぐらせて焼くだけ。今日は厚揚げだけど、彩りに糸唐辛子を乗せたのと、チーズを乗せたのを作りました。どれどれ･･......