１３５日目：ヌルンジのおかゆ

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おいしそう！

今日は「ヌルンジのおかゆ」。ヌルンジはオコゲのことね。こういうオコゲが売ってます。オコゲだけこそげて袋に入れて売ってるのね。これ、揚げせんべいみたく見えるけど、油っ気はまったくなく固い。そのまま食べられないことはないけど、とにかく固い。味もついてない。素材の味。これをお湯に投入するだけ。今日は、煮干しと昆布でダシをとって、そこにダシタを混ぜ混ぜ。ヌルンジを入れたら、ちょっとほぐして、残ってた桜エ......