１９４日目：豆腐明太子スープ

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おいしそう！

今日は「豆腐明太子スープ」。今日はさっぱりとね。れしぴは、「韓国でいちばん親しまれている韓国料理の本」を参考にしました。最近、ちょっと生意気にレシピを自分流にアレンジなんかしてみたりして。材料は豆腐1/2丁と明太子小２腹、アオネギ３本、しいたけ２枚。味付けは水４カップに、おろしにんにく１かけ分、ごま油小１、青唐辛子１本、アミの塩辛小１。水に全部入れて具材に火を通すだけ。すっきりした辛さでさっぱり......