２０３日目：蒸し鶏とエゴマの葉のサラダ

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おいしそう！

今日は「蒸し鶏とエゴマの葉のサラダ」。エゴマの葉が新鮮なうちにサラダで食べてみようというお試し料理です。レシピは「韓国スープの本」と「韓流美女レシピ」を参考にしました。鶏肉はレンジで酒蒸し、チン！それを手で裂いて、キュウリ1/2本、エゴマの葉１０枚、みょうが１個と混ぜ混ぜ。タレは、コチュジャン大２、おろし玉ねぎ1/4個分、酢大１、水あめ大1/2、おろしニンニク２カケ分、ゴマたくさんを混ぜて、野菜......