鶏軟骨入り肉団子スープレシピあり

人数：4人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

前にも作った軟骨入り肉団子。これをプデチゲ味スープに入れてみました。デパ地下の軟骨は、スーパーのより肉がたくさん付いてるんだよねー。フードプロセッサーがないから包丁でたたきました。鶏軟骨＋鶏胸肉ひき肉＋ニラ２本＋エゴマの葉いっぱい＋にんにく２かけ＋ゴマ＋塩少々＋卵を入れて、よーく混ぜます。これを鶏ダシスープにヤンニョムを溶かしたところに、まるめて落として煮れば出来上がり。ヤンニョムは、醤油・コチ......