ヘルシー栗きんとんレシピあり

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おいしそう！

栗きんとん和菓子の「栗金飩」とおせちに出てくる「栗金団」があります。和菓子は栗と砂糖、おせちはさつまいもを砂糖でねって栗の甘露煮を加えるものです。現在のおせち料理の栗金団の形状は明治時代以降のものらしく、当初の様子とは、だいぶ様変わりしているようです。金運を呼ぶ縁起物として、おせちになくてはならない存在ですが、今回は甘さも色もぐっと控え、また繊維もたっぷり残した、ヘルシー金団のご紹介です。一昔ま......