砂糖不使用、人参ドレシングレシピあり

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おいしそう！

にんじん人参に含まれる栄養素といえば「カロチン」。活性酸素の働きを抑制してくれる抗酸化作用があります。食物繊維の「ペクチン」も多く含まれているので、ジャムなどにすると、トロミがつきやすくなります。安全な人参が手にはいったら、皮ごと使うのがおすすめ。葉の栄養は根の部分と比べると、ビタミンＡが２倍以上、タンパク質は３倍、カルシウムは５倍等、栄養価が高いので、お浸し、きんぴらなどに使ってみるの......