焼き茄子のペースト

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おいしそう！

焼き茄子のペースト「ババカヌーシュ」【材料】茄子　250g にんにく　5g ねりごま　40g すりごま　15g レモン汁　15g オリーブオイル　15g 塩　3g ホワイトペッパー　0.5g クミン　0.25g ①茄子に穴をあけ、250℃のオーブンで20分焼く ②茄子の皮をむき、にんにく、調味料全てをフードプロセッサーにかけてペーストにする...