明太子とバジルのポテサラ

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おいしそう！

久々のペコリでの投稿となってしまいました(^^; 今日はちょっと変わったポテサラのご紹介。明太子をマッシュにしたポテトの中に混ぜてみました。バジルをちぎって中に入れることで、明太子の生臭さが消えます！風味もいいし、一石二鳥！！ジャガイモとバジル以外の野菜を入れなかったので、ジャガイモがモッサリし過ぎだったから、ほどよい滑らかさになるように牛乳でのばしました。味付けは普通のポテサラ同様、マ......