四川麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

先日、横浜中華街にある四川料理専門店「京華樓」で、麻辣鍋醤と豆鼓を購入したら、料理長直々の四川麻婆豆腐のレシピをいただきました。そのいただいたレシピと、これまで自分で作っていた作り方をミックスして作った「四川麻婆豆腐」。麻辣鍋醤と豆鼓を入れることで、本格的な味わいになりました！【材料】（3〜4人分）木綿豆腐・・・1丁豚ひき肉・・・200gしょうが・・・1片白ねぎ・・・10cm麻辣鍋醤・・・大さじ......