醤油麹マグロの白ごま ”レア” ステーキレシピあり

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おいしそう！

こちらも、まだupしていなかったレシピ。醤油麹に漬けたまぐろに白ごまをまぶし、表面だけ焼いて、中はレアに仕上げました。醤油麹のまろやかなお味とごまの香ばしさがおいしいです。【材料】（2人分）まぐろ（刺身用のさく）・・・180g醤油麹・・・大さじ2＋α白ごま・・・大さじ3と1/2サラダ油・・・適量【作り方】1．まぐろに醤油麹大さじ2を塗り、ラップで包んで数時間〜1日置く。2．まぐろの表面に白ごまを......