自家製メンマ！レシピあり

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おいしそう！

自家製メンマです♪ そのままおかずとして箸休めとしていただきます。市販のメンマは量が少なくて割高だし、すぐに食べてしまうので塩漬けメンマ一袋を使い（富澤商店で購入）、たっぷりと家で作っています。よくもみ洗いしながら水を替えつつ24時間ほどおいて塩抜き。ル･クルーゼの鍋に煮汁を作り、塩抜きしたメンマを入れてコトコト煮ていきます。煮汁が少なくなってきたら味を見て、適当・・・ ...