自家製酵母のスコーンレッスンレシピあり

自家製酵母のお教室を行ってきました。今日は、リクエストで、ざくざくのスコーン。見た感じクッキーみたいですが、お上品な味でこれまたおいしい。今日のレッスンに来てくれた二人は先月習った黒糖カンパーニュを何度もお家で作ってくれたみたい！今日のスコーンもきっとお家で何度も作ってくれるんだろうな～ ...

酵母の魅力に取りつかれて、自家製天然酵母やホシノ酵母と毎日戯れています。

いぶきさん