Birthday cake *フルーツタルト* 焼成&仕上げ

Birthday cake *フルーツタルト* 焼成&仕上げ
  1. おいしそう!

前回、「続きは明日書きます♪」と書きながらも… 間があいてしまいましたが、気を取り直して☆ レシピブログに参加中♪ 前日に仕込んだⅠ.タルト生地 Ⅱ.クレーム・ダマンド Ⅲ.カスタードクリーム(クレーム・パティシエール)を組み立てていきますね~ 「タルトの敷き込み」 しっかりと冷やした生地を、始めは麺棒でたたき、少々練り、円柱形のような形を・・・ ...

garachanさん

garachanさん

2児の母として、家事・育児に奮闘中!仕事の合間に、月1回のペースで自宅でパン教室も開催しています☆ パンやお菓子作りは、製パン店や製菓学校に勤務していた頃のレシピをベースに、自宅で簡単にできるようアレンジしています(^^♪