野菜で作る料理教室２月レシピあり

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おいしそう！

曇り空の今日、ちょっと寒いかな。昨日は、母と一緒に２月の料理教室に行ってきました。今回使った野菜は、大根・菜の花・さつまいも・ゆず。まずは、春らしい菜の花とあさりの蒸し煮。にんにくと唐辛子で香りをつけて、白ワインで蒸し煮にしました。あさりからいいお出汁が出て、とっても美味しい一品。大根と豚肉の竜田揚げは、下味をつけた大根を油で揚げるという新しい食べ方が新鮮。煮た大根......