レシピブログ
まだ、昼間はムシムシしてますね。気持ちのいい時期が、長く続いてほしいけど、あっという間に寒くなるなんてこと、ないでしょうね…。海外から帰ってくると、まずうどん、お好み焼…。その後は、やっぱり煮物かなー。薄味の関西らしい煮物が食べたいなーってことで、冬瓜と海老を中華出汁であっさりと煮てみました。 いやいや、美味しいですねー。ほんのりとした味。冷蔵で冷たくした冬瓜と透明スープ。上品な夏の楽しみ......
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ホームラン級の美味しさ...
片栗粉で旨さを閉じ込め...
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