山形の山菜の煮物レシピあり

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おいしそう！

久しぶりに窓が結露してます。冬に逆戻りですね。でも、陽射しは暖かそう。お正月に山形に行った時、お土産に乾物をもらいました。珍しい山菜って言ってたけど、…名前は忘れました(笑)。袋を開けて、水で戻す時からとってもいい香り。今まで嗅いだことのない香りです。一晩水につけて、カットして、糸こんにゃくと一緒に炊きました。みりんと醤油と、ちょっとだけ味噌で味付け。初めてにしては、なかなか上手く炊けたんじ......