春の山草天ぷらレシピあり

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おいしそう！

室内は寒かったけど、外はポカポカ。日差しが強くなってきた今日。穏やかな春を楽しみたいものです。火曜日の山行の折、道の駅で春の山草を買ってきました。タラの芽・コシアブラ・こごみの三種類、。山の中に自生しているものだから、自分で採りに行ければそれが一番だけど、都市部暮らしの消費オンリー生活者にできることは購入すること。春の野草は、苦みが強いのが特徴。天ぷらにするのが一番おいしいですね。タラの芽は......