レシピブログ
夜中から朝にかけては涼しい。今も気持ちいい風が吹いています。これも、何時まで? 間もなく、熱風に代わりますね。のど黒(アカムツ)は、脂ののった弾力のある白身の高級魚、…ということになっていますが、大きなものじゃなければ比較的お手軽にいただけます。 色もきれいで、好きな魚。干物を焼く匂いもいいですよね。人によっては、部屋がくさくなるし…って嫌がるのでしょうが、私は大好き。付け合わせは、茄子の田舎......
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