鶏団子と白菜の椀仕立て～生姜がいい仕事してます！レシピあり

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おいしそう！

とうとう明日は秋分の日。涼しくて当然だけど、早いですねー。９月の終わりが見えてきました。ちょっと涼しくなると、とろりとあんかけなんかが美味しいですよね。三つ葉を入れた鶏団子と白菜を炊き合わせて、だしにとろみをつけて仕上げてみました。お椀に盛り付けて、生姜ちょっとのせると、とってもいい香りで幸せ！名残の茄子は、塩もみをして辛子醤油で和えました。白ネギの味噌汁と、シーズン到来で手に入りやすくなったリ......