秋鯖のチャンチャン焼き～鯖が美味しすぎる！レシピあり

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おいしそう！

今日は、日が暮れてから寒い寒い！まだ10月なんですけどねー。びっくりしますね、最近のお天気には。昨夜は、旬の鯖を使って鯖のチャンチャン焼きを母と楽しみました。チャンチャン焼きは、鮭が有名だけど、脂ののった新鮮な鯖で作ってもすごーく美味しくいただけました。ジャガイモとキャベツと玉ねぎを順番にホットプレートにのせて、そこへキトキトの鯖をのせて、蓋をして蒸し焼きにします。野菜がしんなりしたら味噌をみり......