はじめてのニョッキ！レシピあり

7

おいしそう！

大規模改修で足場が。夕方みたいに薄暗い。しばらくは洗濯物も干せない。居酒屋ポプリのために、月曜日からせっせと仕込みをしていました。で、今回挑戦したのはニョッキ。じゃがいものオーソドックスなニョッキです。イタリアの家庭料理。可愛いパスタ。モチモチの食感が身上です。コチラも自作のベシャメルソースで、クリームニョッキにしてみました。ちょっと柔らかくなったけど、なかなかの出来栄え！ぜひ、お店(喫茶ポプリ)......